Oreo Crepes

Bahan-bahan

• 🥞 Bahan Crepes:
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur
• 250 ml susu cair (bisa full cream atau UHT)
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm mentega cair
• Sejumput garam
• 🍪 Bahan Isian & Topping:
• 5–6 keping Oreo, hancurkan kasar
• Whipped cream atau susu kental manis
• Cokelat leleh (opsional)
• Keju parut (opsional)

Langkah-langkah

1. 1 Campur bahan crepes:
2. 3 Dalam mangkuk, kocok telur dan gula sampai larut.
3. 4 Tambahkan tepung terigu, garam, lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
4. 5 Masukkan mentega cair. Aduk rata. Saring bila perlu agar adonan halus.
5. 6 Diamkan 15–30 menit (agar lebih lembut saat dipanggang).
6. 8 Masak crepes:
7. 9 Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil, oles tipis dengan mentega.
8. 10 Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan hingga tipis membentuk lingkaran.
9. 11 Masak 1–2 menit sampai bagian bawah matang dan permukaan atas kering.
10. 12 Angkat dan sisihkan.
11. 14 Isi & hias:
12. 15 Letakkan crepes di piring, beri whipped cream atau kental manis, taburkan Oreo hancur.
13. 16 Lipat crepes sesuai selera (setengah lingkaran, segitiga, atau digulung).
14. 17 Tambahkan topping keju parut atau cokelat leleh jika suka.