Omelet Sayur

Bahan-bahan

• 3 butir telur
• 50 gr wortel (parut atau potong dadu kecil)
• 50 gr bayam atau daun bawang (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 1/2 bawang bombay (iris tipis, opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak atau mentega untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. 1 Kocok telur dalam mangkuk hingga rata.
2. 2 Masukkan wortel, bayam/daun bawang, bawang bombay, garam, dan merica ke dalam telur. Aduk rata.
3. 3 Panaskan sedikit minyak atau mentega di wajan anti lengket dengan api sedang.
4. 4 Tuang adonan telur dan sayur ke wajan, ratakan permukaannya.
5. 5 Masak sampai bagian bawah matang dan berwarna keemasan, lalu balik omelet dan masak sisi lainnya sampai matang.
6. 6 Angkat dan sajikan hangat.
7. 8 💡 Tips:
8. 9 Bisa tambahkan potongan keju atau irisan cabai untuk rasa lebih gurih dan pedas.
9. 10 Untuk versi lebih tebal, pakai loyang kecil, lalu panggang di oven.
10. 11 Cocok juga disantap dengan saus sambal atau mayones.