Soto Ayam Bening
Oleh: kartika
Makan Siang
35 menit
2 porsi
Deskripsi
hangat
Bahan-bahan
- 500 gr ayam
- 2 batang serai, 2 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang putih, 6 bawang merah (haluskan)
- 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas (geprek)
- Garam, merica, kaldu bubuk
Langkah-langkah
- 1 Rebus ayam, tiriskan, lalu suwir-suwir.
- 3 Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum, masukkan ke air rebusan ayam.
- 5 Sajikan dengan pelengkap.